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Dans une vallée à l'écart, plusieurs villages perdurent dans l'autosuffisance du travail rural. Ici un homme prépare avec son épouse le Choujiu, un alcool de riz très fort, titrant près de 50° . 6 kuais (70cts d'euros ) la bouteille d'un litre..."garanti sans méthanol" selon les vendeurs.